Jedzenie pod wpływem emocji

Książka prof. Anny Brytek-Matery i mgr Kamilii Czepczor, specjalistek w dziedzinie psychologii jedzenia i obrazu ciała, przedstawia psychospołeczne aspekty jedzenia pod wpływem emocji.

Lektura książki daje pełen przegląd najnowszych badań z zakresu jedzenia emocjonalnego, w tym także badań własnych autorek. Książka wpisuje się we współczesny dyskurs naukowy, w którym podkreśla się rolę emocji w kształtowaniu nawyków, postaw i zachowań żywieniowych oraz ich znaczenie w rozwoju zaburzeń odżywiania, nadwagi i otyłości.

Autorki dowodzą, jak istotne dla prawidłowego funkcjonowania człowieka jest doświadczanie i radzenie sobie z własnymi emocjami, zwłaszcza w kontekście jedzenia. Tym bardziej, że w dobie nadmiernej konsumpcji ludzie często wykazują skłonność do „zajadania” negatywnych emocji.

(...) Źródła bibliograficzne, na które powołują się Autorzy, świadczą o doskonałej orientacji w literaturze przedmiotu. Z pewnością w pracy znalazły się wszystkie najbardziej znaczące koncepcje i teorie psychologiczne nawiązujące do relacji: emocje – jedzenie. Ponadto wiele jest opisów badań oraz przytaczanych danych statystycznych, które wskazują na to, że Autorzy z wielką starannością, rozwagą i obiektywizmem starają się prezentować poszczególne zagadnienia. To niewątpliwie wielka zaleta tego opracowania – jej wybitnie naukowy charakter. Opracowania, w którym formowane wnioski mają swoje teoretyczne i empiryczne uzasadnienie. (...) Książka jest niezwykle potrzebnym społecznie i cennym naukowo opracowaniem, którego publikacja przyczyni się do lepszego zrozumienia mechanizmów ludzkich zachowań.